곤드레 취나물 부지갱이 어수리 머위 나물들이 동시에 돋아나니 하나하나 분리하기도 번거로와 섞어 베어 삶아 널어 말린다. 산채비빔밥에 들어가는 나물들이라 잘 삶아야 한다. 바삭 말려서 비닐에 저장해 일년동안 사용한다.

고사리를 새벽별보기 운동하듯 일찍 꺾었다. 두시간 조금 넘게 걸린듯 하다. 봄가뭄이 시작인지 며칠간 빗물맛을 못 봐 그런지 고사리가 바로 펴버렸다. 그래도 타 나물 해먹듯 하면 펴버린 고사리도 나물로 해먹긴 좋아서 꺾는다. 3~4일에 한번씩 이정도 양이 나오는데 5월 중반까지는 수확 가능할것 같다. 당연 첫물보다야 끝물이 안좋긴 하다. 업에 쓰는 나물이라 (판매용이 아닌) 좀 펴건, 세건( 늙건) 괜찮다.삶아 널어 말린다. 고사리나 나물을 삶아 말려 놓을 때의 팁이라면 애초 삶을때 푹 무르게 삶아야 후에 먹으려고 삶을때 부들부들해져서 먹기 좋다. 처음에 삶을때 귀찮다고 슬쩍 삶아 놓으면 나중에 먹으려 삶아도 부들해지지 않고 질겨진다.올해도 내가 생산한 부식으로 건강한 밥상을 만들거다.