짧은시간에 쉽게 만들어 먹을수 있는 간식 똥손이라도 잘 만들수 있다. 뒤편에 어찌해야 만들어 먹을수 있는지 다 적혀 있다. 이.렇.게 결과물 공개

강원도 찰옥수수가 한창 쏟아져 나온다. 먹고 나서 남는 옥수수를 이리저리 굴리다보면 금방 쉬어버리는 옥수수 이런 불상사를 방지하기 위해 쪄서 먹을만큼 빼 놓고 미리 진공포장해서 급냉한다. 한겨울 뜨뜻한 아랫목에서 옥수수 하모니카를 불 생각을 하니 생각만으로도 벌써 행복하다. 포장하고 난 뒤 남은 옥수수 제철 옥수수가 제일 맛나다.

생막걸리로 발효해서 만든 막걸리빵이다. 이스트나 베이킹파우더를 넣지 않아도 발효 잘된다.