감자를 굵게 키워 생산하고 싶은 방법은 제일 첫번째 기본이 밑거름이다. 일년 정도 발효시킨 소똥거름을 충분히 거름하고 감자를 심는다. 두번째로는 감자순이 올라오면 한가닥만 남기고 모두 뽑아준다. 오늘 그 작업을 1차 했다. 한곳에서 여러 순이 올라오는것을 한가닥만 남기고 뽑아내는 작업이다. 그래야 감자가 굵다. 살짝 늦은 감은 있지만 서둘러 마쳤다. 올해도 주먹만 한 감자가 생산되길 기대해본다.